Compagno ideale di conviviali grigliate campestri

Tannino dalla tessitura ricamata

nonostante le piogge tra Alcamo e Trapani non siano mai abbondanti

prima agricola poi enologica

Una resa per ettaro oltre il basso

Sancho Panza 2019 Campania Fiano Igt - Il Tufiello vini rosati Compagno ideale di conviviali grigliateDescrizione Il Tufiello, azienda vinicola creatura di Guido Zampaglione, sorge a Calitri in provincia di Avellino. Fondatrice anche di Tenuta Grillo in terra di Piemonte, la famiglia Zampaglione ha deciso di tornare in terra natia per confrontarsi con il vitigno bianco principe della zona, ovvero il Fiano. Un fiano d'altura, potremmo definirlo, dato che i 2,5 ettari vitati sono dislocati tra i 700 e gli 800 metri d'altitudine. Approccio convintamente