Description
ricorda la frutta matura
Vitigni: sangiovese 100%
carne rossa in umido e grigliata
The first vintage of 50&50 was 1988
piacevolmente ritroviamo le note di frutti del bosco molto maturi scoperte in precedenza
Ca’ del Bosco Franciacorta Extra Brut Vintage Collection 2017 Alto Adige DOC ricorda la frutta maturaC del Bosco Vintage Collection 2017 Extra Brut Franciacorta Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 69% chardonnay, 18% pinot nero, 13% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuve,
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