Non sono stati aggiunti lieviti o brettanomyces

alle note di cantina donando alla bevuta sfumature evolutive diverse a seconda dell'annata che si beve

In bocca è morbida

Russian Imperial Stout invecchiata in botti di Bourbon

Grazie all’utilizzo di 1/9 di lambic questa birra ha acquisito un tocco di freschezza che ben si sposa con il carattere forte e alcolico di questa tripel

Zula Birre Porter Non sono stati aggiunti lievitiBirra dal colore violaceo con riflessi arancioni e schiuma poco persistente. Al naso sentori lattici, floreali e speziati. In bocca rinfrescante, la presenza salina stimola la bevuta. L'acidit lattica e citrica mitigata dalle delicate note di sambuco, note funky e di legno impreziosiscono la bevuta.