The vinification

Aging for 32 months in oak barrels

and are often interspersed with clay veins rich in mineral salts

maceration for about 40 days

Brovia's Barolo Brea Vigna Ca' Mia is the result of a selection of grapes from the Brea vineyard in Serralunga d'Alba

Barolo "Perno" 2021 Produttore_Bergianti Gianluca The vinificationPaolo Giordano un viticoltore di Perno, frazione di Monforte d'Alba. Il Barolo 2021 la quarta annata prodotta di questo vino, partendo ovviamente da uve Nebbiolo coltivate nella sottozona Perno. Denominazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Grado Alcolico: 14. 50% Vigneti: esposti a sud ovest a nella sottozona Perno, a Monforte d'Alba Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio senza utilizzo di lieviti selezionati. 30 giorni di macerazione