in bottiglia e al fresco delle lunghe cantine cantine della Maison

acidità e tannini sono ben equilibrati e le caratteristiche per un lungo invecchiamento ci sono tutte

Trascorsi più di vent'anni da quel momento

la minerale freschezza del terroir e la ricchezza del gusto

Alla vista

Adriano Gigante Friuli Pinot Grigio Ramato 2023 Montepulciano in bottiglia e al frescoVendemmia manuale con selezione delle uve, prima decade di settembre. Dopo diraspa pigiatura con contemporaneo raffreddamento, segue macerazione con le bucce per circa 12 ore a 8 C. Successivamente, il succo con riflessi ramati ricavato dalla soffice pressatura viene lasciato decantare staticamente per 24 48 ore. Segue su mosto limpido, la fermentazione alcolica, condotta a basse temperature 16C per 20 giorni in recipienti dacciaio. Dopo il vino sosta