Description
Vinificazione: fermentazione in barrique
e con la freschezza acida tipica della zona di provenienza
la ciliegia e il ribes sono affiancati da eleganti sentori speziati
formaggi molto stagionati
con l'aggiunta di acqua la torbosità diminuisce scoprendo note di malto tostato e sherry
VINO CONTE DELLA VIPERA ANTINORI CL.75 12161 Vinificazione: fermentazione in barriqueTitolo: Marchese Antinori Conte della Vipera Denominazione: Umbria IGT Alcool: 12,5% Annata: 2021 Vitigni: Sauvignon Blanc, Smillion Formato: 75cl Temperatura di servizio: 10 12C Abbinamenti: Stuzzichini, sushi e sashimi, antipasti caldi di pesce,Tartare di pesce, pasta al pesce in bianco, pesce e crostacei al vapore. Note di degustazione :
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