Il salino accompagna il frutto maturo verso una persistenza lunga

L'etichetta è una chicca aggiunta

Imbottigliato da: Casa Balaguer

come deve fare il Prosecco

terra bagnata

Rebula Plava Etiketa 2021 - Nando vini rosati Il salino accompagna il fruttoDescrizione Nel cuore del Collio sloveno Andrej Kristani conduce i suoi pochi ettari vitati a Ribolla, Tocai e altre variet storiche del Collio con metodi naturali. In cantina si lavora con fermentazioni spontanee e senza nessun coadiuvante se non minime dosi di solforosa allimbottigliamento. Sono vini dritti, pieni di nerbo e natura, quelli di Nando. La Rebula, figlia di un breve macerazione sulle bucce, riporta il profumo dei campi prima verdi poi