prodotto disossato: IT 2072L CE - IT 728L CE

INGREDIENTI: coscia di suino

affinato 24 mesi

La sua vocazione è però quella di ingrediente principale nei sughi delle paste

Stagionatura minima 30 mesi

Jamón Ibérico Bellota Bio con Osso - 8 kg montanera prodotto disossato: IT 2072L CEIl Jamn ibrico, o prosciutto di razza iberica, o prosciutto iberico un prosciutto della linea Montanera ottenuto dal maiale nero "bellota" iberico. Montanera un progetto del Salumificio Pedrazzoli per portarvi alla scoperta del maiale iberico bellota, eccellenza dellallevamento e della salumeria spagnola, unita alla filosofia del biologico portata avanti dalla nostra famiglia per oltre ventanni. Questo rinomato prosciutto spagnolo ha un colore che va