Description
Nerello Mascalese e Nero d'Avola
Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazioni sulle bucce
Vinificazione: Diraspatura
Aggiunta di 3g/l di zucchero di canna dopo la sboccatura per il dosaggio ExtraBrut
Affinamento di 11 mesi in antiche botti di rovere di oltre 80 anni ed in bottiglia senza aggiunta di solfiti
Radikon - Ribolla Gialla 2015 case sparse Nerello Mascalese e Nero d'AvolaRibolla Gialla 50cl
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