Abbinamento consigliato:  pasta al pesce bianco

Vitigni: Carricante 60%

Affinamento di 8 mesi sulle fecce fini in acciaioe poi 1 anno in bottiglia

Il Dolcetto d'Alba "Vilot" di Ca' Viola è un vino rosso piemontese proveniente dalle Langhe che affina per 10 mesi circa in vasche d'acciaio

Pinot Noir 10%

Marchese di Villamarina Cabernet Riserva 2019 Sella & Mosca amarone magnum Abbinamento consigliato: pasta al pesceMarchese di Villamarina Riserva 2019 Cabernet Alghero DOC Tipologia: Rosso Classificazione: Alghero DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione di un giorno a temperatura di 15 con fermentazione alcolica di 3 settimane circa a temperatura crescente (da 20 a 30). Affina in barrique francesi di 1 e 2 passaggio per 18 mesi ed in bottiglia per minimo altri 12 mesi. Regione: Sardegna Abbinamento consigliato: carne