Un sorso tira l'altro

Si presta all’invecchiamento ma và conservata al buio e ad una temperatura da cantina

Poco carbonata come prevede lo stile è accompagnata da una nota amara bilanciata nel finale

la birra protagonista di questa confezione regalo è la Couvee Iannucci una birra a fermentazione spontanea che viene arricchita dal sapore delle bucce della falanghina della Cantina Iannucci entrambe le realtà sono Beneventane

la nota salina nel finale è armoniosa e arricchisce la bevuta

Baccabianca birra invecchiata in botte Un sorso tira l'altroWild IGA con 10% di uva bianca di grechetto gentile dellazienda biodinamica Gradizzolo. Birra dal colore leggermente ambrato, con schiuma bianca fine, corposa e mediamente persistente. Al naso note floreali e di frutta gialla matura, con una nota di ossidazione. Il corpo vellutato con sentori di legno, sentori tannici e piacevole secchezza della bevuta. Questa Italian Grape Ale ha il 10% di uva di Grechetto Gentile, il mosto subisce una fermentazione