Provenienza:

Vitigni: Merlot 70%

è seguita una primavera molto regolare sia nelle temperature che nelle precipitazioni

Vitigni: pinot nero

Hervé Deschamps ha miscelato questa cuvée per sottolineare il carattere unico dell’annata 2011

Franciacorta Cà del Bosco 43° edizione LUMINOSO Dom Pérignon Provenienza:Franciacorta C del Bosco 43 edizione Cuve Prestige Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 84% chardonnay, 14% pinot nero, 2% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce, tartare di pesce.