che nella zona dei Colli Orientali si connota per una forte componente minerale e sapida

Biancolella 50% Colore: Giallo dorato con riflessi smeraldo Profumo: Complesso che evoca la mandorla

le uve in cantina subiscono un processo di macerazione per circa 5-6 giorni prima di iniziare con la fermentazione che avviene subito dopo e dura circa due settimane

20% Pinot Nero Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Intenso

Riposo sulle fecce fini per 24 mesi

"Albone" Lambrusco di Modena DOP Podere Il Saliceto I Cacciagalli che nella zona dei ColliCaratteristiche Denominazione: Lambrusco di Modena DOP Annata: S. a. Regione: Emilia Romagna Tipologia: Spumante Vitigni: Lambrusco Salamino 100% Colore: Rosso rubino con riflessi porpora Profumo: Naso di mora e mirtillo, delicati richiami di peonia Gusto: Aggraziato e carezzevole, procede con vitale freschezza e coerenza Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Terreni di origine