con un profilo aromatico profondo e persistente

La griglia o la padella rovente sono le tecniche ideali per sigillare i succhi e ottenere una crosticina saporita all'esterno

Pepper & Garlic) è il classico mix americano per eccellenza: semplice

sono in grado di offrire una carne dalla qualità superlativa che esprime al massimo il prestigio Mr Beefy

Un unico taglio che racchiude due esperienze di gusto complementari

Diaframma Interno di Black Angus (Inside Skirt Steak) non-refrigerato con un profilo aromatico profondoIl diaframma bovino un situato tra le ultime costole e vicino allo sterno, il diaframma il principale muscolo respiratorio dell'animale ed in continua funzione e movimento. Grazie a queste caratteristiche, il taglio si presenta molto irrorato di sangue e di un colore rosso carico e acceso. Pur essendo un taglio di terza categoria, il diaframma un vero toccasana per l'organismo umano grazie al suo elevato contenuto di ferro. Informazioni nutrizionali