Nel 2012 il nipote Sebastian trovò una vecchia bottiglia del nonno e decise di andare a Schiedam dove iniziò a collaborare con la storica distilleria di Herman Jansen

Liquirizia

sin dal XIX secolo e per questo l’idea di produrre un gin sembrò un passaggio del tutto naturale

Temperatura di servizio: 14 °C

il tutto ben amalgamato e in equilibrio con i sentori provenienti dall’affinamento in legno: vaniglia

Travaglini Gattinara Il Sogno 2019 D.O.C.G 75 cl astucciato tonica Nel 2012 il nipote SebastianIl Sogno vino da uve stramature Il nome di questo vino stato scelto in onore di Giancarlo, che lo aveva studiato, pensato e tanto voluto, ma che purtroppo non lo ha mai potuto degustare. Le uve, attentamente selezionate, vengono lasciate in appassimento per circa 100 giorni e dopo quattro anni di affinamento, esprime tutta la sua complessit e armonia. Esame visivo: Colore ricco e acceso. Olfattivo: Al naso, si concede lentamente, con generosa