dopo aver svolto un periodo di stabilizzazione di minimo sei mesi in acciaio

toniche dal gusto neutro

questo prodotto racchiude l'essenza delle montagne e offre Un'esperienza gustativa non comune

E’ il “nostro” vino quotidiano

Trascorre i primi 5 mesi di affinamento in botti di rovere per poi completare in bottiglia la propria evoluzione

Grumello Sassorosso NEGRI 2019 olio dopo aver svolto un periodoVIGNA SASSOROSSO VALTELLINA SUPERIORE DOCG GRUMELLO Vigna Sassorosso si trova su un promontorio isolato rispetto al versante della montagna che nel corso dei secoli stato completamente eroso dal ghiaccio. I pochi centimetri di terreno costringono le radici a svilupparsi nella roccia madre dando vita ad un vino di grande eleganza. Questo vino ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nella zona Grumello Vigna Sassorosso. Il carattere della roccia madre