per semplificare

accompagnato dalle lenticchie

più strutturata al centro della forma

adatta a climi caldi

servita tagliata a fettine e accompagnata con contorni di verdura

Pesce Abbigliamento per semplificareIl pesce di manzo, detto anche campanello un taglio ricavato dalla parte posteriore del bovino vicino allattaccatura della gamba. Questo taglio racchiude un insieme di muscoli molto pregiati ed molto apprezzato. Se ne possono fare bistecche con le parti esterne, da cuocere sulla brace, e si presta moltissimo a preparazioni tipo spezzatini, stracotti e stufati, e a tutte le cotture in casseruola, con aggiunta di vino, pomodoro, verdure; inoltre e' un