affinamento in botte grande

Nascono così i due Cru della famiglia Gueli

Devono parlare l’uva e il territorio

mantenendo una bella tensione durante tutto il percorso

I vini affinano poi caratelli usati per più anni

Chimbanta 2021 Romangia Igt - Tenute Dettori vini rosati affinamento in botte grandeDescrizione Cinquanta. Come gli anni del padre di Alessandro Dettori, quando gli venne dedicata la prima vendemmia di questo splendido Monica in purezza. Nelle vigne di Badde Nigolosu, il Monica, uva autoctona sarda poco nota e soprattutto poco valorizzata, sembra trovare un Nirvana tutto suo. Esprime il frutto morbido e largo come da dna del vitigno, ma qui lo accompagna con quella splendida spinta dinamica, frescamente selvatica che caratterizza i