ColoreTrasparente e cristallino

chiusa con bidule e tappo a corona) per la rifermentazione di almeno 28 mesi sulle scorze di lievito

Consumo ideale : 2021/2036

Incrocio Manzoni 10%

si cerca di eliminare la fermentazione malolattica per mantenere l'acidità e l'aroma delle diverse varietà

Guado al Tasso Magnum 2019 - Bolgheri Superiore piemonte ColoreTrasparente e cristallinoMagnum Guado Al tasso 2019 Antinori Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 18%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2%. Vinificazione ed Affinamento: i grappoli pi maturi, dopo la diraspatura, vengono selezionate a mano, segue una breve fermentazione in contenitori d'acciaio per poi farle maturare ancora per 1 anno in legno. Terminata questa fase, il vino migliore viene assemblato in piccoli botti per 6