Rosso porpora cupo

Le uve di questa varietà vengono coltivate da Girlan nel maso Trattmann

Affinamento in barrique di rovere francese per un anno

raffinato e avvolgente Abbinamento Primi Piatti

Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per circa 10 giorni

Tassinaia Magnum 2017 Pinot Bianco Rosso porpora cupoMagnum Tassinaia 2017 Castello Del Terriccio Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon e Merlot. Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente (12 15 giorni per il Cabernet e 9 12 giorni per il Merlot). Maturazione separate per vitigno in Tonneaux di Rovere francese per 16 mesi. Successivamente viene