Per Casa Matilda a Dogliani

semplice e fragrante

A curated selection of high quality condiments from Piemonte to gift or enjoy this Christmas

Storica ricetta realizzata esclusivamente con i fiori di Genepy provenienti dalle Alpi Marittime e Cozie raccolti oltri i 2000 metri per ottenere un liquore dal sapore e profumo che raccontano storia

e da là a muoversi verso un concetto di lavoro contadino come trasformazione

Viscà 2020 - 75cl Ca del Baio Per Casa Matilda a DoglianiIl Visc di Cascina Fornace un vino fresco e dalla beva molto scorrevole, per questo lo si trova rigorosamente in bottiglia da 1 litro. Il rosso Visc ottenuto da uve provenienti da vigneti che hanno circa quarant'anni, site su terreni sabbiosi a forte pendenza. Le fermentazioni sono dunque spontanee ad opera di soli lieviti indigeni, all'interno di vasche di acciaio e cemento senza controllo della temperatura. Variet: autoctona piemontese 13,5% Vol