Description
Vinificazione: Fermentazione spontanea delle uve in contenitori d'acciaio
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere da 2000 litri e lunga maturazione in bottiglia
Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di acciaio e macerazione per due settimane
la fermentazione si sviluppa naturalmente senza inoculo di lieviti enologici
Gradazione: 13% Vol
Philippe Bornard - Au fil des générations 2019 calaiancu Vinificazione: Fermentazione spontanea delle uveProduttore: Philippe Bornard Tipologia: Vino Bianco Zona di Produzione: Francia Jura Denominazione: Vin de France Vitigno: Chardonnay 100% (ouill) Gradazione: 13,5% vol Formato: 0,75L
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