Description

Anno: 2016

Vitigni: carménère e cabernet franc

Petit Verdot 10%

Vitigni: Sangiovese 80%

su suolo ricco di calcare e argilla

Barbaresco Secondine 2017 - Prunotto BARBARESCO GAJA Anno: 2016Prunotto Barbaresco Secondine 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e pigiatura delle uve, fermenta per circa 10 giorni ad una temperatura controllata. La fermentazione malolattica termina prima dell'inverno. Affina per minimo 12 mesi in botti di rovere ed ulteriormente in bottiglia prima di passare alla vendita. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carni

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