Description
pesce alla griglia e in frittura
ma non privo di profondità
- JEAN FILLIOUX (0
Matura per 12 mesi in vasche d’acciaio
Fermenta a temperatura controllata
Dedicato a Walter Bolgheri Superiore DOC 2019 Poggio al Tesoro Brunello Pian delle Vigne pesce alla griglia e inDedicato a Walter 2019 Poggio al Tesoro Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni : Cabernet Franc 100% Vinificazione ed Affinamento: diraspatura, pressatura soffice con parziale rottura degli acini. Fermentazione in acciaio e in tini di rovere a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta. Affinamento in barriques francesi (100% di primo passaggio) per 24 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato:
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