argilla e calcare Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio Affinamento: Seconda rifermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise

nella Cote des Bar

con alcune zolle di argilla pura ricchissima di sostanza organica

Al naso poi sprigiona un piccolo cesto di bacche rosse e lamponi cui si aggiungono sfumature floreali

sud-ovest ed è qui che la Famiglia Baricci produce uno dei Brunello più espressivi del territorio

Blanquette de Limoux Brut "Le Berceau" Jean Claude Mas Coquart argilla e calcare Vinificazione: FermentazioneCaratteristiche Denominazione: Appellation dOrigine Protge Annata: S. A. Regione: Francia Tipologia: Spumante Vitigni: Mauzac , Chardonnay , Chenin Colore: Brillante giallo paglierino Profumo: Agrumi come limone e pera, poi camomilla ed erbe come salvia e timo Gusto: Croccante e vivace, sorso cremoso e netto Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreni