Ottimo con antipasti stuzzicanti e pasticceria secca

Fresco e Morbido

Il sorso è solenne

realizzato con malli di noce raccolti la notte di San Giovanni e lasciati macerare in alcol fino a dicembre

Caratteristiche:

"Gaudensius" - Metodo calssico Pas Dosé - Firriato collezione Ottimo con antipasti stuzzicanti e"Gaudensius" Metodo calssico Pas Dos Firriato Grande spumante Pas Dos ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Nerello Mascalese in purezza cresciute sulle pendici dell'Etna. Questo spumante delicato e potente il frutto di 48 mesi di affinamento sui propri lieviti, che conferisce una bollicina estremamente soffice e un equilibrio straordinario. 12% vol.