Dodici poesie li guidano mese dopo mese nelle loro attività

espressa nella teoria come nella pratica

Fotografie di Dacia Maraini

politiche ecc

rivelazioni lentamente compongono

Pizza. Una storia napoletana::Pizzerie e Pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento porcher_jocelyne Dodici poesie li guidano meseDopo il successo della prima edizione Pizza. Una storia napoletana torna in libreria in una versione completamente aggiornata, arricchita con nuovi contenuti e corredata di un affascinante repertorio di illustrazioni, con riproduzioni di documenti di archivio, mappe, fotografie e stampe inedite. Per la prima volta l'origine e la diffusione della pizza sono descritte e inquadrate storicamente, in un saggio che il risultato di accurate ricerche e