Aceto di Vino Dogliani - 250ml | Asì delle Langhe

coltura originaria della provincia di Imperia

Varietà: Uva rossa autoctona

nel 2009 nasce l’azienda vitivinicola Cascina Fornace dei fratelli Emanuele ed Enrico Cauda

La barbera affonda le radici nella memoria della cantina

Baccabianca 2013 - 75 cl flash_sale Aceto di Vino Dogliani -Guido ha pensato di dare un aspetto insolito al Cortese producendo Baccabianca. Macerazione per 60 giorni sulle bucce con fermentazioni spontanee, lasciato ad affinare in acciaio per 12 mesi e con almeno 5 anni in bottiglia. No chiarifiche e uso limitato di solfiti. La produzione si basa su basse rese e su una scrupolosa selezione delle uve, localizzate su un dolce altopiano a Mombaruzzo in provincia di Asti a circa 350 metri slm. Variet: 100%