e il calice lo conferma: ancora austero è il suo tannino che non pare aver intenzione di cedere la scena

tabacco e liquirizia

anche in cantina le operazioni sono manuali: pigiatura e torchiatura

Descrizione dello Champagne Rosé Reserve Heidsieck

Nel 1973 si consolidano e si ampliano terreni e fabbricati e nel 2011 ci si concentra sulla cantina che viene ristrutturata ed ingrandita

"Cuvée n. 742" Champagne Dégorgement Tardif Jacquesson Giovanna e il calice lo conferma:Caratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2014 Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Chardonnay 61%; Pinot Noir 21%; Pinot Meunier 18% Colore: Giallo paglierino dai vivaci riflessi dal perlage fine e persistente Profumo: Intensi aromi di fiori bianchi e frutta gialla fresca Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate