La polpa burrosa e dolce fa sì che questo scampo sia l’ingrediente ideale per un ottimo crudo o per una tartare strepitosa

nessun ingrediente aggiunto

È senza dubbio uno dei tagli più saporiti del manzo

Il gusto intenso e la morbidezza leggendaria le rendono succulente ed esplosive al morso

non perde qualità

Grasso Wagyu F1 Shimofuri Farms Japan wk5223 La polpa burrosa e dolcePregiatissimo grasso di Wagyu Shimofuri F1 GLC Top Selection, in pezzi e sottovuoto. Il grasso bovino ottimo per saltare gli alimenti e friggerli. Potete utilizzarlo al posto dellolio o del burro. Ha un punto di fumo molto alto (230C) e viene utilizzato in moltissime ricette o adoperato nella frittura delle patatine. Dona una fragranza ed un gusto molto particolare alle pietanze, agli impasti, persino ai dolci. Per trasformarlo in sego dovete prima