Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio per circa 15 giorni

000 bottiglie circa

Il solo affinamento in acciaio ne esalta le doti varietali nel segno della purezza espressiva

ABBINAMENTI: Antipasti

Ferrari Perlè Nero 2016 TrentoDOC – F

Gaja Rennina 2018 Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta bolgheri gaja Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolicaBrunello Rennina 2018 Pieve Santa Restituta Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in tini d'acciaio inox, maturazione per 1 anno in barriques e un altro anno in botti grandi. L'affinamento in bottiglia dura circa un altro anno. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: carni rosse, cacciagione, funghi, formaggi speziati , carni di fagiano, affettati,