Dosaggio alla sboccatura: Nessuna aggiunta di liqueur

Formaggi piccanti

Feudo di Mezzo e Guardiola

Un vino rosso che ben rappresenta il territorio vulcanico dei Castelli Romani zona vocata fin dai tempi antichi per la viticoltura

Al naso è fragrante ed immediato

Pratto 2021 Pecorino Dosaggio alla sboccatura: Nessuna aggiuntaIl Pratto rappresenta una sfida che abbiamo voluto cogliere, uscendo dagli schemi convenzionali pur mantenendo inalterato il rispetto per il territorio. In questa vendemmia tardiva laromaticit del Sauvignon vinificato in acciaio, la morbidezza dello Chardonnay e la finezza della Turbiana si incontrano armonicamente con un risultato esclusivo. Al naso evidenzia note di frutta tropicale accompagnate a una vegetalit e mineralit che ne esaltano la finezza