Con questo taglio si può fare davvero di tutto e il risultato sarà sempre ottimo

Alleviamo direttamente le scottone che danno la carne per fare le costine di Manzo Sorana e diamo loro soltanto erba medica

5 kg Tagliata Scottona

buona e genuina

Ecco cosa contiene la Box "Silver" - 48 Porzioni:

Lombatella Taglio:900 gr. Con questo taglio si puòLa Lombatella o volgarmente (boccon del macellaio), un pezzo di muscolo che aiuta il diaframma a regolare la respirazione, per questo come il diaframma ricco di ferro essendo una parte molto irrorata di sangue, questo taglio molto raro anche perch in una sorana c la quantit di circa 1 kg, ha un a tenerezza e un gusto che stupisce sempre chi lo assaggia, offre un esperienza culinaria fantastica, si cuoce alla griglia lasciandolo al sangue.