citato dalla bibliografia con una certa frequenza a partire dal Settecento

La menta piperita contribuisce a creare una sinergia perfetta con gli altri componenti

primi piatti con sughi elaborati

Definito Vino elegante grazie al colore rosso rubino alle note di caramello

insomma proprio tutto

Sassella Valtellina Superiore RAINOLDI 2023 Confetture e miele citato dalla bibliografia con unaSassella, Valtellina Superiore Docg, ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nei comuni di Castione Andevenno e Sondrio. In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione. Colore rosso rubino. Profumo delicato con prevalenza di note minerali, ematiche, spezie e fiori appassiti. In bocca