BEEF RIBS BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,4 kg nota anche come Reale o

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nota anche come Reale o taglio del collo posteriore

perché il muscolo

Le Costine St

È un taglio con grande potenziale gastronomico grazie alla sua composizione fibrosa e ricca

Lombata Varsavia

BEEF RIBS BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,4 kg nota anche come Reale oBeef Ribs un taglio che comprende le 3 4 coste del bovino tagliate trasversalmente con i muscoli della pancia ancora attaccati. Questo taglio ha unottima infiltrazione di grasso tra le fibre della carne.

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