3rd week of September

In cantina si prosegue fermamente con fermentazioni alcoliche spontanee che avvengono in anfore di terracotta con lunga macerazione sulle bucce

Non filtrato e non degorgiato

aroma vaniglia

Slices of yellowfin tuna roe

CREMA DI PISTACCHIO EVERGREEN DI BRONTE D.O.P. 190g MIELE 3rd week of SeptemberLinconfondibile gusto del Pistacchio Verde di Bronte D. O. P. racchiuso in una finissima crema dolce. Da gustare su pane, biscotti, creps, cornetti e allinterno di pan di spagna. Nel caff (un cucchiaino in alternativa allo zucchero). INGREDIENTI: Pistacchio Verde di Bronte D. O. P. lievemente tostato min. 40%, zucchero, olio di girasole, grassi vegetali (cocco, cacao), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionanti: lecitina di