" macerated for a few hours in skin contact

Calabretta's Carricante is a sunny and deeply volcanic white wine

Oggi la cantina è guidata da Florio Guerrini

Natalino Crognaletti le lascia libere di tenere pulito il sottofila

La lavorazione è naturale: fermentazione spontanea

Cerreto Malvasia di Candia 2024 Antonio Gismondi Le More Bianche " macerated for a fewIl Cerreto il bianco bandiera di Antonio Gismondi, la piccola cantina naturale di Cerreto Sannita nel Sannio beneventino. Nasce da Malvasia di Candia in purezza, vitigno che da queste parti chiamano "uva di Cerreto", un'antica variet locale ritenuta quasi indigena, in realt un clone di Malvasia profondamente radicato nel territorio. Le vigne crescono su parcelle argillose esposte a sud ovest, tra i 350 e i 380 metri di altitudine, dove il microclima