Description

10% pinot bianco

Fermentazione alcolica in legno con macerazione sulle bucce per circa 2 settimane a temperatura controllata

Viti di età media 25 anni

Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia

Affinamento: invecchia per oltre 12 anni in botti di rovere

Chardonnay Frater 2022 Barollo DOC Venezia pallagrello bianco 10% pinot biancoChardonnay DOC Venezia Frater 2022 Barollo Tipologia : Bianco fermo Denominazione: DOC Venezia Vitigni : Chardonnay 100% Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve con decantazione statica a freddo. Fermenta in acciaio ed affina in bottiglia per 3 mesi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C Abbinamento consigliato: aperitivi e piatti di pesce. Anno: 2022

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