Description

Krug 2008 Vintage Champagne Brut

Fermenta in vasche d'acciaio per circa due settimane a temperature basse (14-15°C)

fermenta mediante lieviti autoctoni per circa 7 giorni in tini di acciaio o di rovere

con fermentazione in acciaio a temperature controllate e rifermentazione in autoclave

Castello Del Terriccio Tassinaia 2020

Syrah "MNRL" Vigna di Mandranova 2017 Bio new zealand Krug 2008 Vintage Champagne BrutAlessandro di Camporeale Syrah Monreale 2017 Tipologia: Rosso Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione alcolica in serbatoi dacciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata. Svolta la malolattica. Affina per 14 mesi in tonneau di rovere francese e ulteriori 6 mesi in bottiglia a temperatura costante (18C). Abbinamento consigliato: ottimo con un spezzatino alla siciliana o una

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