Elegant and refined

carried out between October and November with the traditional hand picking

Al naso si apre con miele e limone caldo

The vinification involves spontaneous fermentation in open vats

appetizers

Whisky Nikka Miyagikyo Single Malt 70 cl vino rosso Elegant and refinedNikka Miyagikyo Single Malt l'espressione pi elegante e raffinata della maestria di Nikka, un whisky giapponese che incarna l'armonia e la delicatezza. Nato nella distilleria fondata da Masataka Taketsuru tra le montagne di Honshu, questo single malt, affinato prevalentemente in botti ex Sherry, si distingue per la sua squisita morbidezza. Al palato emergono note di frutta a polpa bianca, spezie delicate e un tocco floreale che lo rendono un