La carne con un punteggio più alto è più succosa e tenera grazie al grasso che lubrifica le fibre muscolari

Particolarmente gradevole al forno

La polpa magra è prevalentemente prosciutto

L’acqua è rigorosamente di fonte perché la sua mineralità e temperatura sono importanti nel bilanciamento del gusto della carne

buona compagnia e una bottiglia di Amarone

Tomahawk Steak Usa Blue OX Prime Black Angus wk2223 La carne con un punteggioDESCRIZIONE DEL TAGLIO Proveniente dalla prima sezione del costato dell'animale una Ribeye con osso lungo, ricca di sapore, succosa e incredibilmente marezzata. Perfetta per stupire qualsiasi commensale e appagare anche gli occhi oltre che il palato. Le nostre Tomahawk Blue Ox sono di puro Black Angus americano, con marezzatura fine e caratteristica. Gusto pieno, intenso e persistente, perfetto per gli amanti della vera carne American Style. Altre