frutta tropicale

mandorla e scorza d’agrumi

Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio

con macerazione sulle bucce di 8-12 giorni

genuini e non filtrati

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano “Asinone” 2021 Montepulciano frutta tropicaleDopo anni di incessante sperimentazione stato individuato nel vigneto conosciuto come "Asinone" il miglior potenziale qualitativo delle uve prodotte nelle campagne di propriet di Poliziano. Lomonimo Vino Nobile di Montepulciano rappresenta infatti l'espressione pi alta della produzione e la sintesi pi compiuta tra tradizione, territorio e innovazione enologica. Nel calice si mostra di colore rosso rubino scuro, al naso esprime decise e intense note di