La presa di spuma avviene secondo il metodo classico

il Negroamaro ha saputo dimostrare negli ultimi anni di potersi esprimere non solo con intensità e potenza ma anche con finezza ed equilibrio

Zucchero residuo: 8 g/l

Vinificazione ed Affinamento: 35 giorni giorni circa di fermentazione e macerazione in cemento vetrificato e in acciaio inox sulle bucce

Per lo chardonnay: Le Mesnil-sur-Oger e Oiry

Champagne Gardet Brut Tradition Barolo “Conteisa” La presa di spuma avvieneGardet Champagne Brut Tradition Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 45% Chardonnay 10%, Pinot Nero 45%. Vinificazione ed Affinamento: metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne. Matura sui lieviti per almeno 36 mesi. Regione: Champagne (Francia) Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, formaggio semi stagionati, secondi di pesce Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C