Si sposa a meraviglia con pesci grigliati

Al naso le note sono di frutta bianca

Nel calice ci si presenta di colore rosso rubino

il mosto così ottenuto viene mandato a fermentare a temperatura controllata (18°C) in serbatoi di acciaio inox

Dario Di Vaira rappresenta la terza generazione della Famiglia Di Vaira

Pojer e Sandri Chardonnay 2023 Amarone Si sposa a meraviglia conLo Chardonnay di Pojer e Sandri vino trentino che rappresenta una versione tipicamente territoriale del grande bianco di Borgogna. Lo Chardonnay coltivato da secoli in Trentino con ottimi risultati, sia per produrre vini fermi che basi spumante. Laltitudine delle vigne e il clima sempre fresco, e ventilato, consentono di ottenere un bianco dal profilo sottile ed elegante e dal carattere delicato, snello e dinamico. un classico Chardonnay di montagna,