di 15 giorni in serbatoio di acciaio con temperature controllate

Val di Cembra

in grado di riprodurre un microclima ideale per vigneti e ulivi

sostenuto da una viva acidità che invita al secondo bicchiere

vicino all'Abbazzia del Monaco Don Perignon

DOMAINE DE LA COCHE - PIN'UP Grolleau Gris 2025 BREZZA GIACOMO E FIGLI di 15 giorni in serbatoioUn vino originale ottenuto da uno dei vitigni simbolo del Pays de Retz. Colpisce per i suoi aromi di pesca, frutto della passione, agrumi e leggere note speziate. Al palato fresco, morbido e incredibilmente piacevole da bere, con una lunga persistenza aromatica che invita immediatamente al secondo calice. Il Domaine de la Coche tra i principali interpreti del raro Grolleau Gris, vitigno storico del Pays de Retz. Attraverso pratiche biologiche e