Da provare con un’insalata a base di calamari

Ribolla Gialla

con tannini morbidi e consistenti

i paesaggi e i personaggi dell’isola

Un Rosé di grande complessità aromatica con un bouquet fruttato di grande finezza

Tenuta San Guido “Guidalberto” 2023 Pinot Nero Da provare con un’insalata aprodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte dall'inizio di settembre fino alla met di ottobre. Le uve sono fermentate in tini d'acciaio alla temperatura controllata di 30 31C e subiscono un processo di macerazione che si protrae per 15 giorni, per entrambi i vitigni. Il vino affinato per 15 mesi in barrique di rovere francese, e in minima parte americano, quindi riposa in bottiglia per ulteriori 3 mesi.