Cantina: Dom Perignon

e da cui con lo sguardo si riesce a spaziare verso il Lago d’Iseo

quando le barbatelle di Cabernet Sauvignon presero il posto delle viti di Nebbiolo

dove le note di panificazione e di lievito comunicano sin da subito una rara raffinatezza

Servire a: 10/12°C

Champagne Perrier-Jouët Grand Brut AZZURRA Cantina: Dom PerignonChampagne Perrier Jout Grand Brut Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : chardonnay 20%, pinot noir 40%, pinot meunier 40% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne sostanzialmente affronta due fasi: fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 36 mesi sui lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti, zuppe, tartare e fritture