Gola è un rifermentato da uva Spergola reggiana

Dal naso alla bocca

intrise di macchia mediterranea e piante aromatiche

asciuga e riempie il palato con una scia di ravvivante freschezza

Janko e Tamara Stekar curano vigne e frutteti con calma (bio)dinamica

Cremant De Bourgogne Brut Nature - Arnaud Bouè vini rosati Gola è un rifermentato daIl lavoro di Arnaud Bou nasce da una convinzione semplice: interpretare la Borgogna senza cercare scorciatoie. Nelle Hautes Ctes de Nuits, dove le altitudini maggiori preservano freschezza e tensione, l'obiettivo valorizzare il carattere delle uve con interventi essenziali, lasciando che siano il tempo e il terroir a definire il profilo del vino. Questo Crmant segue la stessa filosofia, complice l'assenza di dosaggio che contribuisce ad una