al palato ritornano la mela matura e la fragranza del pane

Pinot Noir raccolto dai cru di Verzy e Verzenay

dove si esprime su ottimi livelli qualitativi

il secondo in botti di rovere di Slavonia più grandi

Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui propri lieviti per minimo 82 mesi

Gaja Barbaresco 2012 serie limitata al palato ritornano la melaBarbaresco Gaja 2012 DOCG Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: soffice spremitura delle uve e macerazione di circa 3 settimane sulle bucce. Affinamento di 12 mesi in barriques e 12 in botte grande. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Anno: 2012