Il ricordo del pranzo dopo la visita in cantina con quella battuta al coltello preparata di fronte ai nostri occhi

per esprimere al massimo la territorialità

I suoi vini sono buoni e onesti

Sale alle erbe di Langa | Orto delle Erbe

quello in bottiglia

Barbaresco DOCG Asili 2020 - 75cl Iuli Il ricordo del pranzo dopoLa famiglia Grasso nasce con il cru Asili, uno dei pi conosciuti ed apprezzati cru di Barbaresco, proprio quello in cui hanno la grande fortuna di coltivare le viti pi vecchie. Alcune di queste vantano pi di 60 anni di et! A seguito di una lunghissima fermentazione in acciaio a cappello sommerso, il vino prosegue con un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un breve passaggio in tonneaux. Conclude trascorrendo sei mesi in